Champignons farcis aux rillettes de porc

Nettoyez et retirez les pieds terreux des chamignons.

Rincez les chapeaux des champignons et laissez-les sécher.

Pressez le citron sur les champignons afin qu'ils ne noircissent pas.

Huilez un plat allant au four.

Disposez les champignons dans le plat (partie creuse vers le haut).

Salez et poivrez.

Ciselez le persil préalablement nettoyé.

Dans un bol, mélangez le persil et les rillettes.

Farcir les champignons de ce mélange persil/rillettes.

Parsemez chaque champignon de chapelure.

Enfournez 15 min et ensuite dégustez.